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:: GASTRONOMÍA (Previa reserva)
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NUESTRAS ENSALADAS |
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-Ensalada de queso de vaca fresco con tomate del huerto |
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-Ensalada de pimientos rojos, atún, huevo duro y cebolla |
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-Ensalada de espinacas, jamón serrano, tomate cherry, queso de cabra y nueces |
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-Ensalada El Huerto del Abuelo (Canónigos de la zona con tomate cherry y queso de vaca) |
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PARA ACOMPAÑAR |
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De alta calidad, naturales y sabrosas, las Verduras que nos ofrece el Huerto del Abuelo son un placer para todos los paladares. Permítenos que te invitemos a disfurtar de ellas a través de estos platos que hemos seleccionado. |
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- Setas de cardo de Guadalajara con gulas al ajillo |
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-Pisto de verduras del huerto con huevo frito |
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-Croquetas de jamón caseras |
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-Migas del pastor. (Plato de la zona) |
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-Pimientos de piquillo rellenos de bacalao |
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- Croquetas de boletos de Guadalajara caseras |
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-Salteado deverduras El Huerto del Abuelo |
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En nada tienen que envidiar las carnes de la Sierra del Ocejón a las más afamadas carnes castellanas. Descúbrelo a partir de los siguientes platos. |
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| -Entrecot de choto del Ocejón con patatas del huerto | |
| -Chuletas de cordero de rebaños criados en Atienza | |
| -Cintas de lomo de Teruel con sus patatas y huevo frito | |
| -Filete de ternera del Ocejón con salsa de la casa y patatas | |
| -Guiso de Jabalí del Sonsaz con nizcalos de la sierra | |
| -Estofado de ciervo con setas de Guadalajara | |
| -Carne a la piedra (2 Personas) | |
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NUESTROS PESCADODS |
Lo mejor de lo mejor de lo que te ofrece el Huerto del Abuelo. Unos platos seleccionados para mostrarte lo mejor de la cocina casera tradicional. |
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- Lomos de perca en una suave salsa verde |
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- Merluza a la castellana |
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NUESTROS POSTRES
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Te ofrecemos una atractiva combinación de postres, en la que incluimos tanto postres caseros como elementos de pasterlería y frutas frescas. Perfectos para reposar una buena comida. |
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| -Flan de huevo. Receta tradicional. ( casero) | |
| -Manzana asada rellena de nueces y regada con caramelo (casero) | |
| -Profiteroles ( Con chocolate caliente) | |
| -Trufas de chocolatecon nata | |
| -Flan con un toque de queso (Casero y delicioso) | |
| -Pastelito de chocolate | |
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