La Casa rural y spa El huerto del Abuelo se encuentra a una hora de Madrid, en una pedanía de 10 habitantes llamada Almiruete, enclavado dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara y muy cerca del Hayedo de Tejera Negra. Almiruete es un vivo ejemplo de la Arquitectura Negra y Dorada de Guadalajara.
En Plaza del Pilar podremos ver la Fuente vieja, construida en 1.794 y dedicada al rey Carlos IV. Además Almiruete tiene una iglesia románica del siglo XI, en la que destacan su alta espadaña y su pila bautismal y muchas muestras de la Arquitectura Negra.
La tradicional Arquitectura Negra recibe ese nombre por el conjunto de edificaciones construidas enteramente en pizarra, el material más abundante de la zona. Esto dota a los muros y cubiertas de las construcciones de una muy característica tonalidad oscura. Perfectamente adaptadas al duro clima de la zona, las edificaciones tienen normalmente gruesos muros, grandes portones de madera y ventanas pequeñas orientadas hacia el sur.
El interior de las casas se reserva un gran espacio a las cocinas, que tienen grandes chimeneas y hornos para acumular calor. Para aprovechar aún más el calor, estos elementos se suelen colocar en el muro más expuesto a los fríos vientos del norte.
El resto de las estancias se reparten para las personas y el ganado. Los productos de la tierra están situados en habitáculos en las zonas más exteriores de la vivienda.
Por su evidente valor etnográfico y arquitectónico, la Arquitectura Negra encuentra en período de declaración como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Información y reservas en los teléfonos: 657 082 150 y 652 267 384, en el correo info@elhuertodelabuelo.com, o rellenando el formulario en la sección de Reservas
Autorización de la Consejeria de Industria y Turismo de Castilla la Mancha: 19610400429
